"à contre-courant" - Meunier

Description : Issu d’une viticulture sage et paysanne, je suis l’équilibre parfait entre 2 parcelles. Les meuniers gourmands de “La Fortelle” avec ses sols argileux et les meuniers du “Chemin de l’Orme” avec ses sols sableux. Mes vins sont francs et fruités, marqués par une rondeur en bouche. J’aime les apéritifs dînatoires et les barbecues.

Dégustation : Ce champagne est fruité et harmonieux, dont le caractère s’affirme tout en délicatesse tactile et en précision aromatique.

Commentaire de dégustation : Je suis un Champagne qui exprime au nez un coté délicat alliant un boisé légèrement toasté à des notes iodées. En bouche, je suis franc et fruité en exprimant une effervescence crémeuse et fondue.

Accords mets et vins : Je m’accorde à merveille avec une planche apéro et les plats en sauce...

Cépage : Meunier - 100%

Sols : Argile - 50% Sable - 50%

Vendanges : 2019 - 46% 2014 à 2018 - 54%

Vinification : Fût : 50%

Mise en bouteille : 5 mai 2020

Dégorgement : 7 mars 2023

Bouchon : Mytik, garanti sans goût de bouchon

Dosage : 0g/l BRUT NATURE

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