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Comme chaque année, nous vous donnons rendez-vous du 19 au 21 novembre à la Foire aux Vins et aux Produits Régionaux de Gennevilliers.
~ 34 vignerons
~ 16 producteurs régionaux (foie gras, huîtres, escargots, fromage...)
~ Restauration sur place (moules-frites, crêpes, brasserie...)
~ Animation Musicale
Adresse : Salle des fêtes - 177 avenue Gabriel-Péri, 92230 Gennevilliers (accès par parking souterrain de la Mairie)
Horaires : - Vendredi 19 de 10h à 19h
- Samedi 20 de 10h à 21h
- Dimanche 21 de 10h à 18h
~ 34 vignerons
~ 16 producteurs régionaux (foie gras, huîtres, escargots, fromage...)
~ Restauration sur place (moules-frites, crêpes, brasserie...)
~ Animation Musicale
Adresse : Salle des fêtes - 177 avenue Gabriel-Péri, 92230 Gennevilliers (accès par parking souterrain de la Mairie)
Horaires : - Vendredi 19 de 10h à 19h
- Samedi 20 de 10h à 21h
- Dimanche 21 de 10h à 18h
A l'issu d'une dégustation à l'aveugle, c'est avec une
immense joie que j’ai été sélectionné pour être finaliste aux concours des
Jeunes Talent du Champagne avec notre nouvelle cuvée Pur Meunier.
Le 26 octobre après un passage devant le jury, présidé par Philippe Jamesse, j'ai obtenu le Prix Spécial du Jury.
Vous pouvez découvrir la vidéo de présentation de la cuvée aux Jeunes Talents sur le lien suivant :
https://youtu.be/gX98aalpE5Q
Le 26 octobre après un passage devant le jury, présidé par Philippe Jamesse, j'ai obtenu le Prix Spécial du Jury.
Vous pouvez découvrir la vidéo de présentation de la cuvée aux Jeunes Talents sur le lien suivant :
https://youtu.be/gX98aalpE5Q
Une nouvelle cuvée viens de sortir, la cuvée Pur Meunier en Extra-Brut.
Suite à des essais d'assemblage depuis 2014, nous avons mis au point cette cuvée 100% Meunier en 2016 avec un assemblage de terroir.
Ainsi vous pouvez découvrir une cuvée Meunier élaboré à partir de 2 parcelles différentes : La Fortelle et ses sols d'argile pour la rondeur et Les Montaubans et ses sols de sable pour la fraîcheur, le tout travaillé sous bois pour un résultat exceptionnel.
Un nez délicat et séducteur, alliant un boisé légèrement toasté à des notes iodées et relayées par des odeurs de fleur d'oranger, de mandarine et d'ananas. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue. Sa minéralité sablo-argileuse lui confère de la franchise et un volume fruité et sensuel.
Un Champagne fruité et harmonieux, dont le caractère s'affirme tout en délicatesse et en précision aromatique.
Suite à des essais d'assemblage depuis 2014, nous avons mis au point cette cuvée 100% Meunier en 2016 avec un assemblage de terroir.
Ainsi vous pouvez découvrir une cuvée Meunier élaboré à partir de 2 parcelles différentes : La Fortelle et ses sols d'argile pour la rondeur et Les Montaubans et ses sols de sable pour la fraîcheur, le tout travaillé sous bois pour un résultat exceptionnel.
Un nez délicat et séducteur, alliant un boisé légèrement toasté à des notes iodées et relayées par des odeurs de fleur d'oranger, de mandarine et d'ananas. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue. Sa minéralité sablo-argileuse lui confère de la franchise et un volume fruité et sensuel.
Un Champagne fruité et harmonieux, dont le caractère s'affirme tout en délicatesse et en précision aromatique.
Depuis Janvier, des moutons ont fait leur apparition dans
nos vignes.
En effet, pour aller plus loin dans notre idée de biodiversité nous avons décidé de devenir berger en laissant les moutons entretenir l’herbe tout l’hiver.
Nous avons choisi la race des moutons d’Ouessant pour leur taille, les plus petits au monde donc plus à leur aise dans les rangs de vigne et pour leur rusticité ce qui en fait des moutons autonomes, très résistant au froid et aux maladies.
Ils sont 9 et nous attendons déjà 4 petits pour le printemps.
En effet, pour aller plus loin dans notre idée de biodiversité nous avons décidé de devenir berger en laissant les moutons entretenir l’herbe tout l’hiver.
Nous avons choisi la race des moutons d’Ouessant pour leur taille, les plus petits au monde donc plus à leur aise dans les rangs de vigne et pour leur rusticité ce qui en fait des moutons autonomes, très résistant au froid et aux maladies.
Ils sont 9 et nous attendons déjà 4 petits pour le printemps.
Médaille d'Or au Concours Terre de Vins pour notre cuvée Éphémère, Blanc de Meunier - La Fortelle 2015.
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Foire aux Vins de Gennevilliers
