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🌕 Avant la pleine lune de Pâques, on sort notre décoction de prêle
🌿Un vrai coup de pouce biodynamique pour prévenir le mildiou et calmer les excès d’humidité dans les sols. Riche en silice, elle ramène l’énergie vers le sol, stimule la vie microbienne et rend la vigne plus résistante.
☀ En été, on la pulvérise en douceur sur les feuilles.
Son effet asséchant aide notre vignoble à se défendre naturellement lors de périodes humides.
Un soin préventif, simple et efficace – sans chimie, juste avec ce que nous offre la nature ✨
🌿Un vrai coup de pouce biodynamique pour prévenir le mildiou et calmer les excès d’humidité dans les sols. Riche en silice, elle ramène l’énergie vers le sol, stimule la vie microbienne et rend la vigne plus résistante.
☀ En été, on la pulvérise en douceur sur les feuilles.
Son effet asséchant aide notre vignoble à se défendre naturellement lors de périodes humides.
Un soin préventif, simple et efficace – sans chimie, juste avec ce que nous offre la nature ✨
Aujourd’hui, focus sur le tirage, cette étape clé où notre Champagne entame sa seconde fermentation… et prend vie 🍾
Mais cette année, une nouveauté fait pétiller notre engagement environnemental 🌿
Nous faisons partie des premières maisons de Champagne à adopter des bouteilles allégées de 800g !
Une avancée concrète pour réduire notre consommation de verre et nos émissions de CO2, sans jamais transiger sur la qualité ni sur le plaisir 🥂
Parce que chaque détail compte, même (et surtout) lorsqu’il est invisible au premier regard.
Un pas de plus vers un Champagne plus responsable, plus respectueux et plus durable 🌟
Mais cette année, une nouveauté fait pétiller notre engagement environnemental 🌿
Nous faisons partie des premières maisons de Champagne à adopter des bouteilles allégées de 800g !
Une avancée concrète pour réduire notre consommation de verre et nos émissions de CO2, sans jamais transiger sur la qualité ni sur le plaisir 🥂
Parce que chaque détail compte, même (et surtout) lorsqu’il est invisible au premier regard.
Un pas de plus vers un Champagne plus responsable, plus respectueux et plus durable 🌟
Grande nouvelle: nous avons le plaisir d’annoncer notre arrivée sur le marché italien ! 🎉
Cette étape marque une avancée majeure dans notre volonté de faire rayonner notre savoir-faire à l’international. Portée par l'authenticité et la passion, notre maison a travaillé sans relâche pour offrir aux amateurs italiens l’élégance et la finesse de nos cuvées.
Un immense merci au groupe 101 Vini pour leur confiance et à tous ceux qui ont contribué à concrétiser ce projet ! Nous avons hâte de faire découvrir nos champagnes aux épicuriens italiens. 🥂
📍Quelle sera notre prochaine destination ?
Cette étape marque une avancée majeure dans notre volonté de faire rayonner notre savoir-faire à l’international. Portée par l'authenticité et la passion, notre maison a travaillé sans relâche pour offrir aux amateurs italiens l’élégance et la finesse de nos cuvées.
Un immense merci au groupe 101 Vini pour leur confiance et à tous ceux qui ont contribué à concrétiser ce projet ! Nous avons hâte de faire découvrir nos champagnes aux épicuriens italiens. 🥂
📍Quelle sera notre prochaine destination ?
Début novembre, l’émission « En terre animale » a mis à l’honneur nos moutons d’Ouessant dans une émission et un article dédiés aux animaux dans les vignes champardennaises.
Au printemps dernier, l’équipe est venue à leur rencontre pour illustrer les nombreux bienfaits qu’ils apportent à nos vignes : réduction de l’herbe en hiver, fertilisation et aération des sols. Ces petits assistants écologiques s’inscrivent pleinement dans notre démarche de viticulture certifiée biologique.
Je suis un ratafia champenois, parcellaire, vieilli en fût de chêne selon la méthode de la réserve perpétuelle. Mon alcool est distillé dans le vieil alambic du village, et assemblé aux jus des raisins du cépage Meuniers de ‘La Fortelle’.
Ma composition mêle harmonie, douceur et profondeur.
Cépage : Meunier - 100%
Sol : Argile - 100%
Vendanges : 2022 - 50% 2020 - 25% 2019 - 25%
Vinification : Fût de chêne
Alcool : 17°
Voir en détail - Voir tous les produits
Ma composition mêle harmonie, douceur et profondeur.
Cépage : Meunier - 100%
Sol : Argile - 100%
Vendanges : 2022 - 50% 2020 - 25% 2019 - 25%
Vinification : Fût de chêne
Alcool : 17°
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