Cuvée Tradition
Description :
Victime de son succès et de la petite récolte de 2021, cette cuvée n'est plus disponible.
Reflet de notre terroir : La Vallée de la Marne et ses sols argileux. La cuvée Tradition exprime le fruité du Meunier exalté par une bouche gourmande, typique des sols argileux.
Dosage : 6 g/l Brut
Nez : expressif, à dominante florale (chèvrefeuille), légèrement brioché avec des notes de pêche et d'abricot.
Bouche : harmonieuse alliée à une plaisante vivacité. Fruit charnu et pulpeux, rafraîchi par une acidité orangée.
Victime de son succès et de la petite récolte de 2021, cette cuvée n'est plus disponible.
Reflet de notre terroir : La Vallée de la Marne et ses sols argileux. La cuvée Tradition exprime le fruité du Meunier exalté par une bouche gourmande, typique des sols argileux.
Dosage : 6 g/l Brut
Nez : expressif, à dominante florale (chèvrefeuille), légèrement brioché avec des notes de pêche et d'abricot.
Bouche : harmonieuse alliée à une plaisante vivacité. Fruit charnu et pulpeux, rafraîchi par une acidité orangée.
Assemblage : Meunier 80%, Pinot Noir 10% et Chardonnay 10%.
Dégustation : Apéritifs : dés de comté et gâteaux apéritifs. Plats : viande blanche et fruits de mer, noix de saint-jacques endives à la carbonara.