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Cuvée Tradition

Description : Reflet de notre terroir : La Vallée de la Marne et ses sols argileux. La cuvée Tradition exprime le fruité du Meunier exalté par une bouche gourmande, typique des sols argileux.

Dosage : 7 g/l Brut

Nez : expressif, à dominante floral (chèvrefeuille), légèrement brioché avec des notes de pêche et d'abricot.
Bouche : harmonieuse alliée à une plaisante vivacité. Fruit charnu et pulpeux, rafraîchi par une acidité orangée.
Assemblage : Meunier 90%, Pinot Noir 5% et Cardonnay 5%.
Dégustation : Apéritifs : dés de comté et gâteaux apéritifs. Plats : viande blanche et fruits de mer, noix de saint-jacques endives à la carbonara.

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