Cuvée Gouttes d'Or
Description : La touche citronnée des Chardonnays d'Epernay, le fruit et la puissance des raisins noirs issus de nos terroirs sableux, révèlent un champagne tout en finesse, à la fois frais et charnu, habillé d'une belle robe or.
Dosage : 6 g/l Brut
Nez : Iodé, citron confit et fleurs d'acacia
Bouche : Souple et fraîche, fruits blancs et agrumes, belle longueur
Dosage : 6 g/l Brut
Nez : Iodé, citron confit et fleurs d'acacia
Bouche : Souple et fraîche, fruits blancs et agrumes, belle longueur
Assemblage : 55% Chardonnay - 35 % Pinot Noir - 10 % Meunier
Dégustation : Apéritifs : verrines saumon-avocat et tome de brebis. Plats : huîtres et soles cuites à la vapeur et tombée d'épinard crémeuse au citron de Menton.