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Dernier ajout : " détour par l'alambic "


Je suis un ratafia champenois, parcellaire, vieilli en fût de chêne selon la méthode de la réserve perpétuelle. Mon alcool est distillé dans le vieil alambic du village et assemblé aux jus des Meunier de ‘La Fortelle’. Ma liqueur mêle harmonie, douceur et profondeur.

Cépage : Meunier - 100%    
Sol : Argile - 100%    
Vendanges : 2022 - 50% 2020 - 25% 2019 - 25%  
Vinification : Fût de chêne  
Alcool : 17°  

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