Descrizione : Sono una ratafia di Champagne, invecchiata in botti di rovere secondo il
metodo della riserva perpetua. La mia acquavite è distillata nell'antico alambicco del
villaggio e assemblata con il succo del vitigno Meuniers “La Fortelle”.
La mia miscela combina armonia, dolcezza e profondità.
Note di degustazione : Il palato è avido di aromi di anice. Il palato ha una buona prospettiva e un bell'equilibrio tra zucchero e acidità, con un finale di moka e caffè.
Abbinamenti enogastronomici :
Vitigno : Meunier - 100%
Terreno : Sabbia - 100%
Vendemmia : 2023 - 100%
Vinificazione : Botti di rovere
Imbottigliamento :
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