Viticoltori a Mareuil-le-Port da 3 generazioni
Una storia di famiglia
Un terroir al crocevia
Sono i terreni che si esprimono nei nostri vini
Impegnati nella viticoltura biologica
Fitoterapia, ecopurificazione, biodiversità...
La nostra storia
Di generazione in generazione
Viticoltori di padre in figlio da 3 generazioni, la nostra passione comune ci ha uniti intorno a un progetto comune: creare cuvée che esaltino la complessità e l'eleganza dei nostri terroir. Oggi siamo due fratelli alla guida di questa casa di champagne familiare.
Maxime
Responsabile operativo
Guillaume
Responsabile del vigneto
Dominique
In pensione
Guy
In pensione
- 1969: Guy pianta la sua prima parcella di Pinot Nero a Epernay (0,10 ettari).
- 1971: la famiglia si trasferisce a Mareuil-le-Port. Guy viene inizialmente assunto dal Domaine Cordoin e inizia a piantare nel villaggio. L'intero raccolto viene venduto alle principali case di Champagne.
- 1980: Dominique si unisce al padre, apportando una nuova dinamica allo sviluppo del vigneto. Rilevamento del vigneto del prozio di Daniel HARLIN a Tours-sur- Marne, classificato come Grand Cru. Adesione alla cooperativa di Bouzy e all'Union Champagne (Avize).
- 1985: Creazione della SCEV “Champagne Harlin Père & Fils” da parte di Monique e Guy e dei loro figli Dominique, Raynald e Bruno. Acquisizione della tenuta al numero 8 di rue de la Fontaine a Mareuil-le-Port.
- 1990: Installazione del centro di pressatura, della sala tini e della cantina per la produzione dei nostri champagne.
- 1993: lancio della nostra prima cuvée interna, un momento di orgoglio per tutta la famiglia.
- 2000: Ampliamento e modernizzazione del centro di pressatura e della cantina. Solo la cuvée Grand Cru è ancora prodotta dalla cooperativa. Il vigneto si estende ora su 8,5 ettari.
- 2012: Guy, Monique, Bruno e Raynald lasciano il posto a Maxime e Guillaume, che ora lavorano con il padre Dominique. Inizio della sperimentazione di trattamenti vegetali della vite (fitoterapia) e di metodi biodinamici e inerbimento delle parcelle.
- 2015: Diffusione della fitoterapia e della lavorazione del terreno per ridurre l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi.
- 2016: Certificazione HVE (High Environmental Value) e VDC (Viticulture Durable en Champagne), a testimonianza del nostro impegno per l'ambiente.
- 2017: Abbandono totale dei prodotti chimici di sintesi a favore di trattamenti naturali (rame, zolfo e fitoterapia).
- 2019: Ampliamento della cantina di stoccaggio e della cantina per migliorare i processi di vinificazione. Partenza definitiva dalla cooperativa. Impianto di un “vitigno dimenticato”, il Petit Meslier a La Fortelle.
- 2021 : Adozione di un gregge di pecore Ouessant per mantenere e rivitalizzare il terreno in inverno. Inizio ufficiale della conversione biologica.
- 2024: Certificazione dell'agricoltura biologica. Lancio di una nuova gamma di champagne che segue l'evoluzione dei nostri vini attraverso i nostri metodi di lavoro. Lancio di un sistema di “vendemmia 2.0”.
I nostri terroirLa mineralità dei nostri vini comincia sotto i nostri piedi
La Champagne è famosa per i suoi terreni gessosi, ma troviamo anche altri tipi di terreno.
La maggior parte dei nostri vigneti si trova a Mareuil-le-Port, nel cuore della Valle della Marna, dove i terreni argillosi conferiscono alle uve Meunier rotondità e generosità, mentre i pendii sabbiosi forniscono freschezza e finezza.
I nostri appezzamenti a Tours-sur-Marne e Épernay si trovano su terreni gessosi che producono vini franchi e fini con un finale lungo.
Questa diversità di terreni ci permette di giocare con un'ampia gamma di aromi nei nostri assemblaggi, utilizzando le uve Meunier, Pinot Noir, Chardonnay e Petit Meslier che coltiviamo con precisione.
La qualità del suolo gioca un ruolo essenziale negli aromi del vino. Di conseguenza, abbiamo naturalmente optato per una viticoltura sostenibile che rispetta e valorizza il suolo (inerbimento, biodiversità, pecore, lavorazione del terreno, 0 diserbanti).
Le nostre pratiche colturali Viticoltori e protagonisti del paesaggio dello Champagne
La viticoltura sostenibile e quella biologica sono approcci volontari basati sull'impegno dei viticoltori a garantire il futuro a lungo termine dei loro vigneti, proteggendo l'ambiente e la salute umana.
La nostra azienda privilegia i trattamenti naturali a base di purine, tisane e decotti vegetali per sostituire i trattamenti chimici e limitare le dosi di rame e zolfo.
La vite è un organismo vivente che ha bisogno di essere curato per preservare la sua salute e garantire la sua sopravvivenza. Aiutandola a sviluppare le sue radici in un terreno vivo, può attingere a tutta la ricchezza e la mineralità del suolo per produrre le uve migliori.
Anche lo sviluppo della biodiversità è al centro delle nostre preoccupazioni. Oltre alle pecore e all'erba, piantiamo regolarmente alberi e siepi intorno e all'interno dei nostri appezzamenti per fornire un habitat alle diverse specie presenti nei nostri vigneti.
Le nostre pratiche di vinificazione Quando terroir e innovazione si incontrano
Nel 2024 abbiamo ripensato completamente il nostro approccio alla vendemmia. Le tradizionali casse da 45 kg sono state sostituite da cassette di peso inferiore a 20 kg, per preservare meglio la qualità delle uve. Appena arrivate in azienda, le cassette vengono messe in un contenitore refrigerato, per garantire la conservazione degli aromi fino alla pressatura delle uve nelle nostre presse da 4.000 e 2.000 kg.
In cantina, abbiamo sostituito i vecchi tini con tini più piccoli in acciaio inox a temperatura controllata e botti di rovere, in modo da isolare ogni parcella (1 tino = 1 parcella, 1 tipo di terreno e 1 varietà di uva).
La solfitazione viene effettuata con zolfo minerale, che prepariamo noi stessi da rocce solforose, una soluzione più naturale che ci permette di ridurre ulteriormente le dosi di solfito.
Di conseguenza, lavoriamo con maggiore precisione nei nostri assemblaggi e interveniamo il meno possibile sui nostri vini per rispettare i nostri terreni e vitigni.
Produttore di champagne vicino a Epernay nella Marna (51)
Scoprite lo Champagne Harlin Père & Fils, una casa a conduzione familiare di viticoltori appassionati situata nel cuore della Valle della Marna, tra Épernay e Reims. La nostra tenuta vi offre un'esperienza autentica con un'ampia gamma di champagne, dai brut ed extra-brut ai grand cru. In qualità di esperti nella vendita di champagne nella Marna, offriamo cuvée che incarnano sia l'autenticità del nostro terroir sia il nostro impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente. Nella nostra ricerca della qualità e del rispetto per la natura, offriamo anche champagne biologico, a testimonianza del nostro impegno per la sostenibilità. Che stiate acquistando champagne per una degustazione raffinata, un matrimonio, un compleanno o per festeggiare il Natale con eleganza, le nostre annate sapranno valorizzare ogni occasione. Immergetevi nel mondo dello champagne dei viticoltori, dove ogni bottiglia racconta la storia del nostro terroir e il know-how tramandato da tre generazioni.
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