Descrizione : Sono un rosé d’assemblaggio, una fuga fruttata che sprigiona
freschezza, golosità e finezza.
Adoro i pranzi all’ombra di un albero, gli aperitivi estivi tra amici
che finiscono in grandi risate.
Degustazione : Questo Champagne sprigiona al naso piacevoli sentori di frutti neri con note agrumate. Al palato è molto fruttato, con un finale sapido e goloso.
Note di degustazione : Sono uno champagne elegante che unisce aromi di agrumi e frutti rossi. Al palato mi esprimo attraverso sapori delicati e salini che ricordano note di lampone.
Abbinamenti enogastronomici : Si abbina molto bene con filetti di anatra e salsa ai frutti rossi, una brunoise di fragole e menta tritata o un tiramisù alle fragole e biscotti Roses de Reims...
Vitigno : Chardonnay - 40% Meunier - 20% Pinot Noir - 40% 10% vino rosso
Terreno : Gesso - 45% Sabbia - 33% Argilla - 22%
Vendemmia : 2022 - 79% 2014-2020 - 19%
Vinificazione : Rovere - 10%
Imbottigliamento : 22 febbraio 2023
Sboccatura : 10 aprile 2025
Sughero : Mytik, garantito senza sughero
Dosaggio : 4
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